一、戶外斷氣處置法
當(dāng)戶外燃?xì)忾y明確時，均采用戶外斷氣的方法進(jìn)行處置。切斷氣源后派人看守氣閥，直到戶主返回，進(jìn)屋確認(rèn)沒有危險(xiǎn)后恢復(fù)燃?xì)夤?yīng)。當(dāng)戶主無法及時返回時，必須向居民樓物管人員說明情況，叮囑其等到戶主返回檢查氣灶后方可恢復(fù)供氣。
二、破窗處置法
當(dāng)戶外燃?xì)忾y不明確，而廚房窗戶處于或接近樓道，操作較方便時采用破窗的方式進(jìn)行處置。當(dāng)廚房窗戶位于樓道時，使用破拆工具打碎窗戶玻璃，直接關(guān)閉燃?xì)庠铋y門；當(dāng)廚房窗戶靠近樓道且操作較為方便時，破開窗戶使用火鉤等工具清除著火氣灶附近的可燃物，等候戶主返回處置。
三、繩索下降進(jìn)屋處置
當(dāng)廚房著火民房的臥室、陽臺等存在繩索下降途徑，而上述方法又不能處置時采用此方法。在操作時必須注意的是：下降的部位必須不受火勢、煙霧威脅；公安派出所必須有民警在場；氣閥關(guān)閉后操作人員必須立即退出現(xiàn)場，移交派出所處理。
當(dāng)現(xiàn)場情況緊急，不得不破門處置時，使用拔鎖芯法開門進(jìn)行處置。在開門時只需要割開門鎖護(hù)手即可拔除鎖芯開門，避免對屋門造成破壞，降低戶主損失。