廚房設備滅火裝置驅(qū)動氣體應選用惰性氣體，宜用氮氣;驅(qū)動氣體貯存容器的充裝壓力不宜大于6.0MPa 時，必須采取安全防護措施。噴嘴應設有防止灰塵或油脂堵塞噴孔的防護裝置，防護裝置應在噴放滅火劑時打開。

廚房自動滅火裝置感溫器采用電啟動時，導線應采用阻燃線管或金屬套管保護，且不應裸露在與火焰直接接觸的部位;感溫器采用易熔合金等機械啟動方式時，拉索應采用不銹鋼多股繩。除溫感元件外露外，拉索應采用經(jīng)內(nèi)外防腐處理的鋼管保護，拉索轉(zhuǎn)彎處應采用專用導向滑輪。

廚房自動滅火裝置貯存應設置在防護單元附近，并應采防腐措施， 其環(huán)境溫度為4~55度。 貯存裝置的布局應方便檢查和維護，并應避免油熏蒸及熱源烘烤。